Cotidiano
Sampaoli ameaça com o ‘ataque dos sonhos’. Gabigol, Pedro e Bruno Henrique. E Dorival pensa em deixar Luciano no banco
Pressionado, Sampaoli parece ter cedido. Fez o último treino, hoje, com Gabigol, Pedro e Bruno Henrique. Dorival promete ser mais comedido. E manter Lucas e Calleri para os contragolpes. Luciano deve ser reserva
No último treinamento, Sampaoli aponta para o ‘ataque dos sonhos’. Bruno Henrique, Gabigol e Pedro
REPRODUÇÃO/TWITTER
O treino fechado, do Flamengo, aqui no Ninho do Urubu, sem o apoio dos torcedores do lado de fora, contrastou com a euforia que os são-paulinos levaram ao último treinamento, antes da final da Copa do Brasil, amanhã, no Maracanã.
Eles também não tiveram acesso aos atletas, mas combinaram deixar o clima de euforia na passagem do ônibus levando o time para a inédita decisão.
O clima no Flamengo vai por um caminho muito diferente, estranho.
Com os jogadores assumindo a responsabilidade, deixando Jorge Sampaoli isolado.
Os líderes do elenco pediram ao treinador uma reunião ontem, sem a presença do técnico ou de qualquer dirigente.
Eles fizeram um pacto para tentar ganhar, “de qualquer maneira”, essa decisão. Os atletas se cobraram para salvar 2023.
O time perdeu nesta temporada nada menos do que quatro títulos. A Supercopa do Brasil, o Carioca, o Mundial, a Recopa Sul-Americana. E também não conquistará o Brasileiro.
Os atletas sabem que será a Copa do Brasil ou nada.
E que ficarão marcados como um grupo perdedor, apesar de todas as estrelas do elenco com maior potencial e o mais caro da América do Sul. São cerca de R$ 32 milhões por mês.
Sampaoli, que faz questão de continuar distante dos atletas, em uma postura mais de superior e não de amigo, não teve escolha a não ser permitir a conversa.
A ele coube a escolha do time, depois de escalações bizarras, como a contra o Athletico Paranaense. O argentino tem à disposição três jogadores de sua confiança que deverão ser titulares amanhã. Bruno Henrique, Ayrton Lucas e também Pulgar.
O desejo é aproveitar o clima do Maracanã lotado e pressionar o São Paulo para conseguir não só uma vitória, mas praticamente decidir a Copa do Brasil. Com resultado difícil de reverter no Morumbi.
O plano é fazer o Flamengo marcar sob pressão o time paulista.
Com a possibilidade até de fazer o que não gostaria normalmente: escalar Gabigol mais aberto à direita, com Pedro como centroavante e Bruno Henrique aberto na direita.
Foi assim que treinou nesta manhã de 30ºC aqui no Rio.
Sampaoli cede à pressão da mídia, da diretoria e até dos jogadores, que desejam uma equipe mais ofensiva e simples.
O “ataque dos sonhos” é inédito nas mãos do argentino.
Pressionado, Sampaoli cedeu. E treinou com o ataque que a diretoria e a imprensa querem
Reprodução/Instagram @sampaolioficial
Para isso, precisa de um meio-campo que se desdobre, com Pulgar, Gerson e Everton Ribeiro.
Arrascaeta não deverá ter condições de atuar os 90 minutos. A dúvida é se terá condições de entrar no segundo tempo. Assim como Luiz Araújo. Os dois tiveram contusões musculares.
Sampaoli precisa de uma vitória marcante.
Ele sabe que tem mínimas chances de seu contrato até 2024 ser respeitado pelos dirigentes, tamanha a decepção que está sendo sua passagem pela Gávea.
A diretoria resolveu fazer a sua parte.
E prometeu pagar a metade da premiação dada pela CBF, R$ 70 milhões, se o time ganhar a Copa do Brasil. Ou seja, R$ 35 milhões aos atletas. Se a equipe for vice, ganhará “apenas” 30% dos R$ 30 milhões oferecidos ao segundo colocado, R$ 9 milhões. A apuração é do jornalista Rodrigo Mattos.
Mas a palavra que melhor define o clima do Flamengo é de raiva. De mostrar para a imprensa, para os torcedores, que os jogadores merecem confiança.
Na última partida, antes da decisão, o time foi chamado de “sem-vergonha”, na derrota para o Athletico, por 3 a 0, em Cariacica, no Espírito Santos.
Matheus Cunha, Wesley, Fabrício Bruno (David Luiz), Léo Pereira e Ayrton Lucas, Erick Pulgar, Gerson e Everton Ribeiro; Gabigol, Pedro e Bruno Henrique.
Já o São Paulo, que também perdeu no meio da semana, para o Internacional, por 2 a 1, foi “perdoado” pela torcida.
E Dorival Jr. acena com uma equipe mais compacta.
Luciano deve perder a condição de titular. Dorival quer uma equipe mais equilibrada aqui no Rio
Reprodução/Twitter
Sem apostar no trio ofensivo que tem deixado o time mais vulnerável.
Não deverá aceitar o desafio de Sampaoli e escalar Luciano, Lucas e Calleri.
Luciano deverá ficar fora neste primeiro jogo.
A tendência é que Wellington Rato fique com sua vaga, até para ajudar Rafinha pela direita.
Rafael, Rafinha, Arboleda (Alan Franco), Lucas Beraldo e Caio Paulista (Welington); Pablo Maia, Alisson, Rodrigo Nestor e Wellington Rato; Lucas Moura e Calleri.
James Rodríguez fica como opção no banco de reservas. Por conta de sua condição física, que está ainda longe da ideal.
Dorival, que ganhou a Libertadores e a Copa do Brasil com o Flamengo, em 2022, sabe bem do clima de pressão no Maracanã. Ainda mais em uma decisão.
E espera que Sampaoli escancare seu time tentando vencer e ofereça espaço para os contragolpes em velocidade. Mas, antes, ele opta por proteger a zaga.
O São Paulo nunca venceu a Copa do Brasil na sua história.
É apenas a segunda vez que decide o título da competição que começou em 1989.
Ao contrário de Sampaoli, Dorival tem seus jogadores “na mão”. A relação do técnico é excelente.
Mas há o clima também de pressão.
Pela fraca campanha no Brasileiro, a conquista da Copa do Brasil é quase que obrigatória. Para garantir o clube na Libertadores de 2024.
Senão, outra vez, a disputa será da Copa Sul-Americana.
Estar na Libertadores do próximo ano é o principal atrativo para que Lucas Moura aceite ficar no São Paulo. E não vá jogar nos Estados Unidos, como, a princípio, planeja.
A direção do São Paulo acertou a premiação do título com os atletas.
Deverá ficar em R$ 30 milhões, de acordo com setoristas do clube.
Mas não há confirmação.
De qualquer maneira, a decisão da Copa do Brasil de 2023 é marcada pela tensão.
Flamengo e São Paulo sabem.
O clube que fracassar mergulhará em uma crise.
Com muito a perder…
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A nomeação foi publicada na edição do Diário Oficial do Estado (DOE).
Tião Bocalom (PL), oficializou nesta quitna-feira (16) a nomeação do ex-jogador Artur Oliveira como secretário de Esportes
O prefeito de Rio Branco, Tião Bocalom (PL), oficializou nesta quitna-feira (16) a nomeação do ex-jogador Artur Oliveira como secretário de Esportes. A nomeação foi publicada na edição do Diário Oficial do Estado (DOE), solidificando assim a entrada de Artur Oliveira na administração municipal. Com 54 anos de idade e natural da capital acreana, o novo secretário possui um currículo invejável, tendo defendido clubes de renome tanto dentro quanto fora do país.
Sua carreira no futebol inclui passagens marcantes por equipes europeias de prestígio, como o Porto. Além disso, Artur Oliveira contribuiu em tradicionais clubes brasileiros, como Remo, Vitória, Botafogo e Figueirense, demonstrando sua versatilidade e habilidade ao longo dos anos. A confirmação do convite para liderar a recém-criada secretaria de Esportes já havia sido anunciada pelo próprio Artur na semana anterior, o acreano ex-jogador de futebol, nascido na capital acreana, no mundo do futebol, já atuou em times nacionais e internacionais, sendo muito experiente no meio esportivo, conhecido como “Rei Artur”, o ex-jogador de futebol traz consigo uma vasta experiência e uma reputação consolidada no mundo esportivo.
Na última semana ele já havia confirmado o convite para assumir a secretaria recém-criada.
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A apresentadora Luciana Gimenez, de 54 anos, continua curtindo Nova York, nos Estados Unidos, para onde viajou por causa da formatura do filho mais velho, Lucas Jagger, de 24 anos, na faculdade.
Na noite de quarta-feira (15), Gimenez brilhou em uma festa de gala da Forbes Brasil. Para a ocasião, ela usou um vestido longo de renda, com transparências e decote tanto na frente como nas costas. O modelito é assinado pela estilista brasileira Lethicia Bronstein. Para completar o visual, ela ainda usou muitas joias. Ao chegar ao restaurante italiano Cipriani Downtown, aonde aconteceu a Forbes Party, Gimenez brincou sobre o ‘jeitinho Cinderela’ e o frio de cerca de 15ºC que faz na cidade.
Fonte: TOP FAMOSOS
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16 de maio, dia Mundial da Conscientização sobre a doença celíaca
A doença celíaca é uma doença crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Ou seja, o indivíduo que tem a doença, ao ingerir algum alimento fonte de glúten, desencadeia uma reação do seu próprio sistema imunológico contra as células do intestino.
A doença, hoje, atinge de 1 a 2 por cento da população mundial e o único tratamento disponível é através de uma dieta sem glúten. E, embora mais falada nos últimos anos, ainda é subdiagnosticada em muitos pacientes que vão sofrendo com a perda significativa de qualidade de vida.
Diarreia ou prisão de ventre crônica, dor abdominal, inchaço na barriga, falta de apetite, osteoporose, anemia, fadiga, perda de peso e desnutrição, são sintomas da doença.
Mas o que é o glúten?
É um composto proteico formado pela Gliadina e Glutenina, encontrado no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados.
Segundo o Chef Marcelo Horta, especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite, embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ) optar por alimentos menos processados e mais naturais é a melhor escolha para evitar o glúten na sua dieta. Mas ficar de olho nos rótulos dos alimentos é importante, pois o glúten está presente onde jamais imaginamos.
Sempre que pensamos em glúten, os alimentos que veem às nossas cabeças são as massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, mas o Chef mostra que a lista é bem maior: a cerveja, uísque, vodka, alguns doces, molhos e temperos, sopas industrializadas, embutidos e carnes processadas e até produtos de beleza podem conter glúten.
Mas como viver sem todos esses alimentos? O que eu vou comer?
Essas são as perguntas que a maioria das pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten fazem e, foi a mesma pergunta que o Chef fez quando descobriu que precisava tirar o glúten da sua dieta. Padeiro de formação, trabalhando com o trigo há anos, o que fazer ? Mudar de profissão? Não, isso jamais passou pela sua cabeça, então, a solução seria encontrar uma forma de substituir o glúten na panificação.
São várias opções de farinhas sem glúten no mercado, como: de trigo sarraceno, de arroz integral, de grão de bico, de amaranto, de feijão, polvilho, amido de milho, mas cada uma dessas opções sozinhas não consegue o resultado que a farinha de trigo proporciona.
Elasticidade, resistência e crescimento são as funções do glúten nas receitas de panificação. Encontrar fórmulas que pudessem provocar essas mesmas reações passou a ser o desafio do Chef. Foram vários experimentos, receitas que foram direto para o lixo, até encontrar misturas perfeitas que conseguissem manter o sabor original, a praticidade e a viabilidade econômica das receitas.
Para cada tipo de alimento, as misturas vão sendo modificadas….receitas que precisam de mais estrutura precisam de uma farinha diferente das receitas em que a prioridade é a leveza.
Mas para quem quer fazer bolos, biscoitinhos e pãezinhos de forma sem erro, Marcelo traz uma receita de Mix de Farinhas que vai ajudar muita gente a não abrir mão de comer o que gosta e de forma saudável.
Mix de Farinhas do Chef Marcelo Horta
Para cada 1kg de mix sem glúten, você vai precisar de:
➡ 500g de farinha de arroz
➡ 350g de fécula de batata
➡ 140g de polvilho doce
➡ 10g de goma xantana
Basta misturar tudo e guardar num pote fechado. Não precisa colocar na geladeira.
Fonte: TOP FAMOSOS
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