O governo do Acre, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri), com apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), realiza nos dias 10 e 11 um curso de formação de barista, profissional especializado no preparo e na extração do café. A iniciativa é voltada a produtores rurais e técnicos da cadeia produtiva do café.

A capacitação é realizada em Rio Branco, no auditório da Seagri, e tem como objetivo fortalecer a qualidade e a valorização do grão produzido no estado, permitindo que produtores e técnicos aprofundem conhecimentos sobre extração, preparo e análise sensorial da bebida, além de técnicas utilizadas no preparo de cafés especiais.

Helga Andrade ministra aula durante curso de formação de barista. Foto: Rafael Barros/Seagri

Nesta primeira etapa, o curso é destinado a produtores atendidos pela Seagri e indicados pelo Sebrae, reunindo 12 cafeicultores de diferentes municípios acreanos, entre eles Acrelândia, Porto Acre, Rio Branco, Brasileia, Xapuri, Cruzeiro do Sul e Mâncio Lima. Os participantes atuam na produção de cafés especiais. 

Para o produtor Lucas Santos, de Brasileia, a capacitação representa uma importante iniciativa de qualificação para aprimorar conhecimentos e agregar valor ao produto. 

“Isso é uma oportunidade muito grande para nós, produtores. Além de produzir o café, estamos tendo a chance de aprender mais sobre o trabalho no pós-colheita e entender melhor o grão que estamos entregando ao consumidor. Esse conhecimento ajuda a valorizar ainda mais o nosso café e melhorar as oportunidades de comercialização”, destacou. 

Métodos de preparo de café apresentados no curso de barista. Foto: Rafael Barros/Seagri

A programação também incluirá um momento de capacitação voltado aos técnicos que acompanham a cadeia produtiva do café no estado, fortalecendo o suporte prestado aos produtores e contribuindo para o desenvolvimento do setor. 

A formação é ministrada pela barista Helga Andrade, de Minas Gerais, reconhecida nacionalmente por sua atuação na área de cafés especiais. 

“Ao aprender sobre o trabalho do barista, os produtores passam a conhecer melhor o próprio café e entender qual perfil de consumidor é atendido por cada produto. Isso contribui para agregar mais valor à produção, fortalecer o reconhecimento do café do Acre e estimular o sentimento de pertencimento dos produtores, permitindo que a cafeicultura do estado evolua e leve esse café para diferentes regiões do Brasil e do mundo”, afirmou. 

A engenheira agrônoma Michelma Lima, responsável pelo Núcleo da Cafeicultura da Seagri, ressalta que a formação também contribui para aproximar os produtores do consumidor final. 

“Esse curso é essencial, porque aproxima quem produz de quem consome. Os produtores aprendem métodos de extração e preparo que permitem apresentar o café da melhor forma, valorizando ainda mais o produto cultivado no estado”, explicou. 

Curso é destinado a produtores atendidos pela Seagri e indicados pelo Sebrae. Foto: Rafael Barros/Seagri

Segundo Michelma, os cafeicultores acreanos já vêm se destacando pela qualidade da produção. “Nossos produtores já estão obtendo cafés de qualidade superior. O curso vem justamente para fortalecer esse processo, ajudando a expressar na xícara os sabores e aromas diferenciados desses grãos e ampliando as oportunidades de valorização no mercado”, acrescentou. 

A secretária de Estado de Agricultura, Temyllis Silva, observou que iniciativas como essa contribuem para fortalecer ainda mais a cafeicultura acreana e ampliar as oportunidades para os produtores. 

Secretária Temyllis Silva aborda a importância do curso de barista. Foto: Rafael Barros/Seagri

“A ideia é fortalecer cada vez mais a cultura do café no estado. É uma atividade que vem crescendo muito e ganhando adesão dos produtores. Com iniciativas como o curso de qualidade do café, promovido pelo governo do Estado, conseguimos agregar valor à produção e impulsionar a cafeicultura acreana”, ressaltou. 

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Foto FADE: Open de Wrestling será a segunda competição da temporada

Depois da realização da Seletiva para o Campeonato Brasileiro de Vôlei Sub-18 nesse fim de semana, em Cruzeiro do Sul, a Federação Acreana do Desporto Escolar(FADE) atualizou o calendário de eventos para a atual temporada. A próxima competição será o Open de Wrestling no dia 21 deste mês nas categorias Sub-14 e 18.

“Temos um calendário com muitas competições e em todos os meses do ano a FADE vai promover atividades. Esse é um passo importante para o crescimento do esporte escolar do Estado”, afirmou o presidente da FADE, João Renato Jácome.

Inscrições até o dia 15

As inscrições para o Open de Wrestling poderão ser realizadas até o próximo dia 15.

“Vamos fazer a competição nos dois naipes e estamos trabalhando para termos um número de estudantes/atletas expressivo”, declarou João Renato Jácome.

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Foto Sueli Rodrigues: Craques do Futuro tem mais um grande desafio no torneio nacional

A equipe das Craques do Futuro enfrenta o América Mineiro nesta quarta, 11, a partir das 13 horas(hora Acre), na Arena Frimisa, em Santa Luzia, Minas Gerais, pela segunda rodada da primeira fase do Campeonato Brasileiro Feminino Sub-20. Os dois times estrearam de maneira bem diferente no torneio e para as acreanas o confronto significa recuperação.

Craques com mudanças

A técnica Neila Rosas comandou um treinamento leve nesta terça, 10, no CT do América Mineiro, e vai realizar mudanças no time acreano. Contudo, a treinadora deixou para divulgar as titulares somente momentos antes da partida.

“Algumas peças não funcionaram na partida de estreia e vamos mudar. Teremos um time mais forte na marcação”, declarou Neila Rosas.

Trio mineiro

Francielly Fernanda Lima apita América Mineiro e Craques do Futuro. Erica Mara da Silva e Andressa Oliveira serão as auxiliares.

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