Em abril, vai ficar mais caro comer pão
A carne, elemento importante na mesa do acriano está mais cara do que nunca. Quem tem costume de pesquisar os preços já percebeu o reajuste e está fazendo trocas necessárias, diante do cenário de crise. A picanha, preferida dos amantes do churrasco, de R$ 22,90 o quilo, disparou para R$ 29,90 o quilo, um aumento de 30,5%.
Mas, até os cortes menos nobres também sofreram reajustes. A bisteca, por exemplo, que custava em média R$ 10,90 o quilo, está R$ 13,90, ou seja, aumentou 27,5%.
Segundo comerciantes, o preço disparou por que a cheia dos rios da reduziu a oferta do gado e encareceu o frete. Para o mês de abril, vem mais um peso para o orçamento dos consumidores. O quilo do pãozinho nosso de cada dia vai aumentar.
Segundo o representante do setor no Acre, Abraão Felício, o reajuste deve ser em média de 8%, e o pão francês que custa R$ 7,50 kg, em algumas padarias, vai passar a ser revendido por R$ 8,60 o quilo.
O aumento da energia elétrica e do dólar, são alguns dos motivos. “O trigo é comprado
em dólar então os moinhos repassam para nós e a energia elétrica sobe todo início de ano”, disse Abraão Felício, que também é um dos diretores da Associação nacional indústria da panificação.
Como no Brasil tudo funciona em cadeia, será inevitável que outros produtos derivados do trigo também aumentem. O pão de forma, o biscoito e o bolo, por exemplo, também devem ficar mais caros, com reajuste entorno de 5%.
O representante da indústria de panificação no Acre explica que o saco de 50 kg, do trigo importado custa em média R$ 30 a mais que no ano passado. Os encargos, tributos e outros custos que também aumentaram, forçam o setor a realinhar os preços.
Por outro lado, segundo Abraão, um fato que poucos desconhecem é que o Acre é o Estado com o pão mais barato do Brasil. Hoje, em Rio Branco o consumidor pode encontrar o quilo do produto com valores variados, de R$ 7,50 até R$ 20.
De acordo com o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Acre, Assuero Veronez, o aumento do valor da carne se dá pelo aumento da demanda. Além do brasileiro estar consumindo cada vez mais carne, a exportação também tem aumentado.
Em contrapartida, a expansão de pastos tem ficado estagnada, sendo assim a demanda é maior que a oferta. “As áreas pecuárias estão num momento de estagnação devido questão de não poder desmatar, os produtores não podem mais expandir suas áreas. O aumento do preço da carne sempre é uma questão de mercado”, explicou.
