Cotidiano
Educação realiza teste de aceitabilidade da alimentação escolar no Acre
Em cada localidade, cem alunos participaram da pesquisa, sendo 50 do ensino fundamental e 50 do ensino médio.

Nutricionista da SEE, Lorena Lima explica a estudantes uso da escala hedônica, que mede grau de satisfação do avaliador. Foto: Mardilson Gomes/SEE
A Secretaria de Estado de Educação e Cultura do Acre (SEE), por meio do Departamento de Alimentação e Nutrição Escolar (Deane), conduziu entre terça e sexta-feira, 3 a 6, testes de aceitabilidade de alimentação em escolas de Rio Branco e interior do estado.
A ação foi realizada por meio do sistema Alimentação Escolar Inteligente (AEI), que auxilia no gerenciamento de toda a cadeia alimentar escolar, desde a compra e distribuição de estoques até o planejamento de cardápios e o acompanhamento do perfil nutricional dos alunos.
Os testes de aceitabilidade são recomendados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e são coordenados e conduzidos por nutricionistas que atuam como responsáveis técnicos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Penae).

Aluna da Escola Sebastião Pedrosa, em Rio Branco, participa de teste de aceitabilidade com pavê de aveia. Foto: Mardilson Gomes/SEE
A atividade foi realizada com alunos de todas as modalidades de ensino em um município de cada uma das cinco regionais do estado. Em cada localidade, cem alunos participaram da pesquisa, sendo 50 do ensino fundamental e 50 do ensino médio.
Escolas participantes
Na capital, participaram os alunos das escolas Sebastião Pedrosa e Salgado Filho. No interior, as instituições contempladas foram:
– Xapuri: escolas Anthero Soares Bezerra e São Miguel;
– Sena Madureira: escolas Comunitária II e Fontenelle de Castro;
– Tarauacá: escolas Delzuite Barroso Braga de Araújo e Djalma da Cunha Batista;
– Cruzeiro do Sul: Escola Madre Adelgundes Becker.

Escala hedônica é disponibilizada pelo sistema AEI, com ilustrações que indicam diferentes níveis de satisfação: adorei, gostei, indiferente, não gostei e detestei. Foto: Mardilson Gomes/SEE
A metodologia adotada foi de amostragem, com alunos selecionados de forma aleatória. Para validar os resultados, utilizou-se a escala hedônica, que mede o grau de aceitação do avaliador ao alimento, disponibilizada pelo sistema AEI, com ilustrações que indicam diferentes níveis de satisfação: adorei, gostei, indiferente, não gostei e detestei. A abordagem lúdica facilita a expressão das opiniões e gera dados fundamentais para ajustar os cardápios, promovendo refeições atrativas e saudáveis.
O prato avaliado
O pavê de aveia é a mais nova preparação e está em fase de avaliação. Desenvolvida por nutricionistas em parceria com as merendeiras das escolas, a receita busca aumentar a aceitação da aveia, alimento rico em fibras e altamente nutritivo. A chefe da Divisão de Nutrição da SEE, Lorena Lima, explicou que o objetivo é encontrar alternativas inovadoras para o consumo de alimentos saudáveis e reduzir o desperdício.

Pavê de aveia é mais nova preparação e está em fase de avaliação. Foto: Mardilson Gomes/SEE
“Estamos avaliando o pavê, para verificar se pode ser incluído no cardápio escolar. A aveia, apesar de nutritiva, não tem alta aceitabilidade entre os estudantes. Essa inovação pode ajudar a mudar esse cenário”, destacou Lorena.
A iniciativa também contempla a avaliação de pratos já incluídos no cardápio, como forma de acompanhamento e para identificar possíveis desperdícios.
Depoimentos dos estudantes
Kaline da Silva, aluna participante, elogiou a iniciativa: “Gostei, só achei que falta mais um pouquinho de açúcar, mas é uma boa opção. Essa inovação é muito boa. Foi muito bom participar da pesquisa e saber que podemos opinar sobre os pratos”.
Izabela Nascimento também aprovou a preocupação da secretaria: “Gostei da receita, mas não percebi que era aveia. Achei uma boa ideia a SEE oferecer novos pratos e cuidar da nossa alimentação”.

Se pavê tiver aceitação dos estudantes, será inserido no cardápio de 2025. Foto: Mardilson Gomes/SEE
Impactos e próximos passos
O teste de aceitabilidade é essencial para avaliar a qualidade dos cardápios escolares e atender às necessidades nutricionais e preferências dos estudantes. Os resultados obtidos nortearão a inclusão de novos pratos no cardápio de 2025, garantindo uma alimentação escolar mais adequada e eficiente.



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Ação inédita: APAE de Rio Branco inaugura sistema de energia solar da empresa Amazon Solar com recursos do Ministério Público do Trabalho
A Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Rio Branco inaugurou, na manhã desta segunda-feira, 29, o sistema de energia solar instalado em sua sede. O projeto foi executado pela empresa Amazon Solar e viabilizado com recursos repassados pelo Ministério Público do Trabalho da 14ª Região (MPT-14), por meio da Procuradoria do Trabalho no Município de Rio Branco, dentro de um plano de reestruturação que prevê investimentos totais de R$ 364 mil ainda.
A iniciativa integra um conjunto de ações voltadas à modernização da estrutura física da entidade, com foco na redução de custos operacionais, sustentabilidade financeira e melhoria da qualidade dos serviços prestados a cerca de 300 usuários, entre crianças, jovens e adultos com deficiência, além de seus familiares. Com mais de 40 anos de atuação, a APAE de Rio Branco é referência no Acre nas áreas de educação, saúde e assistência social.
O sistema fotovoltaico entregue pela Amazon Solar recebeu investimento de R$ 126.950,00 e deve gerar uma economia anual estimada em aproximadamente R$ 84 mil para a instituição. Antes da implantação, a conta de energia elétrica da APAE variava entre R$ 6 mil e R$ 7 mil mensais, valor que agora será reduzido à taxa mínima cobrada pela concessionária.
Segundo os sócios da Amazon Solar, Paulo Heverton Costa da Silva e Fábio de Lima, foram instalados 121 módulos bifaciais de 600 watts, com capacidade contratada de 7.500 kW, podendo chegar a quase 9 mil kW mensais durante o período de verão, quando a produção é até 20% maior. “Além da economia, a APAE ganha liberdade para ampliar o uso de equipamentos, climatizar ambientes e investir mais conforto, sem o receio de aumento na conta de luz. Esse recurso que antes não retornava agora será investido diretamente nos alunos”, destacaram.
A presidente da APAE de Rio Branco, Maria do Carmo Pismel da Silva, a Carminha, agradeceu ao Ministério Público do Trabalho pelo repasse dos recursos e destacou a importância da parceria. “Recebemos do MPT o valor de R$ 364 mil, o que tornou possível a execução dessa grande obra, trazendo benefícios imensos para a instituição. Hoje estamos recebendo oficialmente o sistema fotovoltaico, que representa um avanço significativo para a APAE. Agradeço aos servidores que não mediram esforços, à equipe que esteve ao meu lado nos momentos mais difíceis e a todos que acreditaram nesse projeto”, afirmou.
A gestora também destacou que o recurso contempla outras frentes importantes, como a instalação de um sistema de monitoramento de segurança e a aquisição de mobiliário e equipamentos para diferentes setores da entidade. Em tom emocionado, a presidente ainda desejou sucesso ao próximo gestor da instituição, Lázaro Barbosa, que assumirá a presidência no triênio 2026–2028.
Para Barbosa, a redução das despesas com energia representa um alívio significativo para a gestão futura. “Assumir a APAE já com essa despesa a menos, que chegava a até R$ 8 mil por mês, é fundamental. Foi uma visão estratégica da atual gestão, que utilizou um recurso do Ministério Público do Trabalho para investir em algo permanente, garantindo economia e permitindo que o dinheiro seja direcionado para outras necessidades da instituição”, ressaltou.
Além do sistema de energia solar, o plano de reestruturação prevê a implantação de um sistema eletrônico de monitoramento de segurança, com investimento de R$ 129.968,49, visando ampliar a proteção patrimonial e garantir mais segurança a usuários, profissionais e familiares. Também está prevista a aquisição de mobiliário de cozinha e equipamentos para diversos setores, orçada em R$ 107.081,51, substituindo itens obsoletos ou deteriorados.
Atualmente, a APAE de Rio Branco conta com 22 colaboradores contratados pelo regime CLT, cinco prestadores de serviço e cerca de 2
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Cheia do Rio Acre já atinge cerca de 5 mil famílias e impacta 20 mil pessoas em Rio Branco
Defesa Civil aponta que alagamentos, igarapés transbordados e isolamento rural agravam situação na capital

A cheia do Rio Acre e dos igarapés que cortam a capital acreana já atingiu cerca de 5 mil famílias em Rio Branco, sendo aproximadamente 4 mil na zona urbana e outras mil na zona rural. A estimativa da Defesa Civil Municipal é de que cerca de 20 mil pessoas tenham sido impactadas direta ou indiretamente pela elevação das águas.
Os dados foram apresentados pelo secretário municipal de Defesa Civil, tenente-coronel Cláudio Falcão, durante coletiva de imprensa realizada na manhã desta segunda-feira (29), pela Prefeitura de Rio Branco.
Segundo Falcão, os impactos da cheia vão além das áreas diretamente alagadas, afetando também famílias que enfrentam dificuldades de acesso, prejuízos materiais e riscos à segurança. “Quando transformamos essas famílias em pessoas, estamos falando de algo em torno de 20 mil moradores impactados direta ou indiretamente por essa cheia”, afirmou.
O secretário explicou que os números são atualizados diariamente a partir de levantamentos de campo realizados pelas equipes da Defesa Civil, em conjunto com outras secretarias municipais. De acordo com ele, os igarapés urbanos têm papel decisivo no agravamento da situação em diversos bairros. “Em muitos pontos, o problema não é apenas o Rio Acre, mas a elevação simultânea dos igarapés, que acaba alagando áreas mais baixas da cidade”, destacou.
Cláudio Falcão ressaltou que parte das famílias atingidas precisou deixar suas residências, enquanto outras permanecem em situação de vulnerabilidade. Há registros de famílias desabrigadas, encaminhadas para abrigos públicos e para o Parque de Exposições, além de desalojados que buscaram abrigo em casas de parentes ou amigos.
Durante a coletiva, o secretário também chamou atenção para os impactos na zona rural, onde o isolamento de comunidades tem sido um dos principais problemas, com estradas interrompidas e dificuldades no acesso a serviços e no escoamento da produção.
Falcão reforçou que a prioridade da Defesa Civil é a preservação de vidas e voltou a alertar moradores de áreas ribeirinhas e próximas a igarapés para que sigam as orientações oficiais. “A água sobe rápido e o perigo é real”, alertou.
A Prefeitura de Rio Branco informou que o balanço da cheia continuará sendo divulgado periodicamente, conforme a evolução do nível do Rio Acre e dos igarapés, enquanto a Defesa Civil segue em regime de plantão com equipes mobilizadas para monitoramento, atendimento às famílias atingidas e apoio às ações humanitárias.
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Concurso do projeto Todos Contra o Aedes mobiliza escolas do Acre e entra em fase de avaliação
O concurso cultural do projeto Todos Contra o Aedes aegypti mobilizou escolas de todas as regiões do Acre e recebeu mais de 300 projetos desenvolvidos por professores e estudantes da rede pública. As propostas agora entram na fase de avaliação, conduzida por comissões formadas nos municípios, com participação de conselheiros municipais de saúde.
O concurso integra as ações educativas do projeto Todos Contra o Aedes aegypti e tem como objetivo incentivar professores e alunos a criarem trabalhos que ajudem a prevenir e combater o mosquito transmissor da dengue, zika e chikungunya. A iniciativa utiliza a educação como ferramenta para estimular o cuidado com a saúde e o envolvimento das comunidades.
Trabalhos unem educação, criatividade e prevenção
Os projetos inscritos foram produzidos por turmas do Ensino Fundamental e abordam o tema do combate ao Aedes aegypti de forma criativa e educativa. Entre os trabalhos estão vídeos, projetos pedagógicos, paródias musicais, poemas, histórias em quadrinhos e cartazes educativos.
As produções partem de atividades realizadas em sala de aula e também envolvem ações junto às comunidades, com foco na eliminação de criadouros e na disseminação de informações sobre prevenção. O concurso reconhece iniciativas que conseguem dialogar com estudantes, famílias e moradores de forma clara e acessível.
A avaliação do trabalhos inscritos conta com a parceria dos Conselhos de Saúde Municipais para a pré seleçãoAvaliação conta com conselhos de saúde e equipes locais
Nesta etapa, os projetos estão sendo avaliados por comissões municipais, com participação dos conselhos de saúde e de equipes das áreas de educação e saúde. Os critérios de avaliação consideram criatividade, clareza da mensagem, envolvimento da comunidade e contribuição para a promoção da saúde pública.
Após essa etapa, os trabalhos seguem para as fases regional e estadual. Os projetos que se destacarem serão divulgados nos canais oficiais do projeto nas próximas semanas.
A sociedade civil pode acompanhar as etapas do concurso e as demais ações do projeto no site oficial www.todoscontraoaedesaegypti.com.br. O portal reúne informações sobre o projeto, o regulamento do concurso, materiais educativos e atualizações sobre os resultados.
O projeto também convida a população a acompanhar e compartilhar os conteúdos divulgados, fortalecendo o alcance das mensagens de prevenção e cuidado com a saúde em todo o estado.
A iniciativa é realizada pelo Instituto Sapien em parceria com o Ministério da Saúde, com apoio da Secretaria de Saúde do Estado do Acre Sesacre, da Secretaria de Educação e Cultura do Estado do Acre SEE e do Governo do Acre. A atuação conjunta entre educação, saúde e gestão pública amplia o impacto das ações e fortalece a prevenção das arboviroses no ambiente escolar e nas comunidades.
Acompanhe o projeto Todos Contra o Aedes aegypti:
Site: www.todoscontraoaedesaegypti.com.br
Instagram: @todoscontraoaedesaegypti
Facebook: Todos Contra o Aedes aegypti
YouTube: @todoscontraoaedesaegypti
























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