Vigilância Sanitária apreende carne estragada e interdita estabelecimento em Cobija

Operação rotineira encontrou produtos impróprios para consumo em açougue do bairro Abaroa; caso segue sob investigação

Nesta terça-feira (22), a Intendência Municipal de Cobija, no Pando, interditou um estabelecimento comercial no bairro Abaroa após encontrar carne estragada durante uma fiscalização de rotina. A ação, realizada pelo setor de vigilância sanitária, visava garantir a segurança alimentar da população.

Os produtos impróprios para consumo foram apreendidos, e o local foi fechado imediatamente, seguindo a legislação sanitária vigente na Bolívia. A medida busca evitar riscos à saúde dos moradores de Cobija, já que o consumo de alimentos deteriorados pode causar graves intoxicações.

Autoridades reforçam a importância de denúncias e da fiscalização contínua para combater a venda de produtos fora do padrão sanitário. O estabelecimento só poderá reabrir após regularizar sua situação e comprovar condições adequadas de armazenamento e manipulação de alimentos.

Detalhes da operação:

• Produtos apreendidos: Carnes com sinais de deterioração, representando risco à saúde dos consumidores

• Medidas imediatas:

  • Apreensão total dos alimentos impróprios

  • Interdição temporária do estabelecimento

  • Abertura de processo administrativo contra os responsáveis

• Base legal: A ação segue o Regulamento Sanitário Departamental e normas nacionais de vigilância alimentar

Próximos passos:

• O caso será encaminhado para a Fiscalía de Medio Ambiente para possíveis sanções mais severas

• O estabelecimento só poderá reabrir após vistoria de conformidade e comprovação de adequação às normas sanitárias

• A população pode denunciar casos semelhantes através dos canais oficiais da Intendência Municipal

Impacto na comunidade:

Moradores do bairro Abaroa relataram preocupação com a situação:

“É assustador pensar que nossa família pode ter consumido esses produtos”, disse um cliente frequente do local, que preferiu não se identificar.

Recomendações às autoridades:

• Intensificar as operações de rotina em outros pontos comerciais

• Oferecer capacitação sobre manipulação de alimentos aos comerciantes

• Reforçar os mecanismos de denúncia para a população

A Intendência Municipal reforçou seu compromisso com a segurança alimentar e alertou que continuará com operações surpresa em toda a cidade. Consumidores devem ficar atentos a características como cor, odor e textura dos produtos cárneos antes da compra.

Comentários